西餐厅风格-西餐厅风格都有哪些

摘要： 西餐厅室内设计怎么做？谁晓得？谢邀：西餐厅要根据题主的品类来设计，是牛排为主还是披萨为主或者是甜点西餐搭配的西餐厅等等，这些菜品以及主食的品类决定你餐厅的布局。首先是从整体格调上面...

西餐厅室内设计怎么做？谁晓得？

谢邀：

西餐厅要根据题主的品类来设计，是牛排为主还是披萨为主或者是甜点西餐搭配的西餐厅等等，这些菜品以及主食的品类决定你餐厅的布局。

首先是从整体格调上面做风格，那么西餐厅的风格通常都比较时尚，然后就是厨房的细节，要知道一家餐厅厨房的设计的合理性关系到整个餐厅的效率以及卫生检疫的一些程序等等，比如面点要隔开，以及厨师上厕所的问题都要考虑进来，否则卫生检疫的总有问题。

再就是餐厅的天然气，天然气都是大灶，那么如果天然气管道过细气压小那么高压灶就无法使用儿就只能使用罐装气或者烧柴油，成本会升高。

我是一名设计师，专注艺术创作与酒店设计、餐饮、会所设计，解答你的设计问题。

在定位室内风格前要做那些工作

首先是西餐的类别，品牌，针对的人群、城市属性、地域文化与消费水平等，还有就选址所在地的商圈、办公、住宅群等了解。综合以上简述才进一步讨论设计方向的挖掘，一个能打动人心的室内作品不仅仅是食材口味，更是深层次的了解后去挖掘最戳动人心文化理念和视觉感受。

餐饮业的发展与当下科技进步的融合

在正在要确定主题方向前还需要思考的一些东西，风格是外是视觉，而内在要考虑的到底是什么呢？

我个人的看法：

1.餐厅的运营模式，只有清楚了餐厅的商业运作才知道这么去结合功能布局、人流动向、视觉引导、体验感受等。

2.餐厅最核心的是什么:厨房，厨房决定了菜的品质、效能、翻桌率、人员成本等。

3.模式与科技的结合：比如阿里的支付宝、饿了吗等共同合作出来的盒马鲜生、筷马热食等，还有京东和腾讯的这里就不一一列举了，比如阿里的盒马就结合了零售、餐饮、3公里30分钟外送等，即提高了餐厅的消费体验又***消费，同时必然提高运营收入。

脑风暴·设计分享与创新，欢迎加入交流！

若有其他问题欢迎在评论中发表不同的观点来交流。

怎样做好西餐厅设计主题？

设计系：让设计美学更多的融入生活！

西餐厅的设计主题属于工装设计范畴，由于不知道具象的实际情况（平面图、面积、预算等等），我只能从大致几个方向和设计师的角度给你提供大致参考：

西餐厅设计主题的由来

1.必须有创意

与众不同的设计主题需要灵感和创意的加持，否则从一开始就已经失败。

2.因地制宜

比如：都市里打造摩登气息，江南水乡可考虑加入水的流动元素，竹林里加入竹的材质应用，总之，要考虑与当地特色的相容和共生性，以产生交相辉映！

3.与周边环境的关系

考虑完与大环境的关系后，考虑与周边临近建筑物的关系与关联，比如周边相邻的是破败的建筑物，如何做出好的对比，让西餐厅内部就餐的人看窗外时产生愉悦。

4.风格与定位

风格要提前定好，是节省成本出效果的工业风，还是金属风、极简风？风格的决定来源于设计师的擅长领域、甲方的要求和来就餐消费者的段位。

5.考虑当地消费水平和生活品味

当地经济决定了消费水平，而消费水平决定了生活品味，如果当地人品味很高，就要打造一定效果的高端的情调和风雅，加入新潮元素；如果人们认知和审美不是那么太高，就不要把设计的主题定的太高雅，下里巴人与阳春白雪你懂得。

6.考虑甲方的意见和想法

不然后期都是问题，起码你要前期与之沟融好，如果你是甲方，可以忽略这一条。

7.实地考察

这是一条很实操的经验，去当地有名的西餐厅去吃一顿，或是临近的城市去参观一下。

西餐厅设计主题的可操作性

1.成本预算要求

设计主题的效果是靠钱堆出来的，50W的预算和100W的预算绝对是不一样的。

2.当地材料限制

要考虑一些新奇出效果的材料，当地是否容易选得到，考虑外地运输是否会耽误工期的要求。

3.施工的落地程度

设计主题的时候，一定要考虑施工的难度和落地情况，找一位好的监理是比较不错的选择！

西餐厅设计主题一些案例参考

下面是一些餐厅的参考图，你可以作为借鉴

希望这些回答能对你有所帮助，喜欢的请点个赞！

欢迎关注设计系

（以上图片均来自网络）

西餐厅菜谱适合用哪种？

西餐厅菜谱适合用：1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2、汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、副菜。鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。4、主菜。肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。5、蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）。与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片（核桃仁和糯米等做成的糕）和糖。扩展资料：西餐的特点：主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐分类：法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。西餐的一些就餐礼仪：1、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。 2、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。参考资料来源：

用户9***967119515660

0粉丝 · 1.9万赞

搜索

菲力牛排价目表

35道硬菜菜谱大全

刀叉摆放标准图

50道顶级家常菜

中国十大西餐菜品

西餐菜品的组成

塔道斯西餐厅发朋友圈文案？

在塔道斯西餐厅，我品尝到了正宗的俄式西餐。这里的装修风格独特，充满了浓郁的俄罗斯风情。服务员热情周到，让我感受到了家的温暖。特别是这里的红菜汤，味道浓郁，让人回味无穷。如果你也想品尝正宗的俄式西餐，不妨来塔道斯西餐厅一试。
我有一个好朋友～ 擅长写朋友圈文案，你可以试试哟～

餐饮店装修风格一般有哪些？

简约、传统中式、欧式、[_a***_]风以及偏古典一些的，大概就是这些了，不过作为中小餐饮店，要讲究更多的实际应用，强调功能为主要，但同时也要注重色彩方面符合大众的审美观点。

1.古典风。这个主要是火锅店或者江湖菜吧

2.欧式风格。一般适合西餐厅

3.大众风格。快餐店比如麦当劳肯德基啊之类的风格

4.时尚风格。重视设计，融入时尚元素，营造小资情调。一般是特色菜的餐饮店采用的风格